Capucine

Trapaeolum majus

Famille : Trapaeolacées

Type : plante grimpante annuelle

Dimensions : les tiges herbacées peuvent atteindre plusieurs mètres

Exposition : chaleur et soleil.

Sol : riche et bien drainé. Arroser généreusement lors de la période de végétation

Feuilles rondes, lisses, avec les bords ondulées

Floraison : nombreuses fleurs comestibles en forme d'entonnoir, de couleur jaunes, rouges ou orangées et fleurissant tout au long de la croissance de la plante

Fruits : les fleurs donnent tour à tour des fruits murs en quelques semaines (Non comestibles)

Fixation : par enroulement du pédoncule des feuille

Parties comestible : les fleurs et les jeunes feuilles en salade. Les boutons et la graine sont utilisés comme les câpres.